?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сезон заготовок...

Мои заготовки на зиму сейчас очень простые, я ничего не мариную, не закатываю в банки, не замораживаю. Все заготовки в дегидраторе.
Сушу перец болгарский в большом количестве, делаю вяленые помидоры и, когда начинается сезон винограда кишмиш, очень много сушу изюма.
Перец и вяленые помидоры - для супов, риса и пасты.
Изюм - для запеканок и выпечки.
Делаю это сама исключительно из-за того, что всегда буду уверена в чистоте полученного продукта, кроме того, это тупо дешевле. А вяленых помидоров у нас и не купишь - увы, запрещенный продукт.
Вообще, сейчас как-то странно выглядят заготовительные подвиги, которые приходилось совершать раньше - на безденежье и пустых полках в магазинах. С ужасом вспоминаю ряды банок суповой заправки и компотов, целые стеллажи маринованных огурцов и обязательных банок с вареньем.
Сейчас уже нет родительских урожаев, которые я непременно должна была переработать - не дай бог, не отчитаюсь в количестве закатанных банок.
Сейчас мы просто едим фрукты / овощи по сезону.
Надо мной не висят обязанности идеальной хозяйки и ответственной матери.
Я готовлю только то, что нравится, и в очень небольших количествах.
И славабогу...



Recent Posts from This Journal

  • Мыловарение: хвойное мыло-суфле...

    Состав: мыло твердое - 2/3, мыло мягкое - 1/3, вода, масляный инфуз розмарина, эфирное масло розмарина, можжевельника, сосны, кедра, кипариса.…

  • Про борьбу с холодом...

    Ненавижу холод... А тут еще машинка, дура какая-то, меня не слушается, то заводится, то не заводится... На работу мне идти пешком 20 минут, ехать…

  • Про мобильную фотографию...

    Моя кухня находится в состоянии подготовки к ремонту... Это такое тонкое, но очень длительное состояние, когда кухни уже нет, а ремонт еще и не…

Profile

Я_2
magpie_the_bird
Людмила

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Добрый день!

Меня зовут Людмила Дроздова.
По жизни я занимаюсь консалтингом в сфере внедрения системы SAP ERP, но к данному журналу это не имеет никакого отношения ツ.
Здесь другое… приготовление всяких вкусностей, вязание, мыловарение, прочее рукоделие, фотографии и немного мыслей вслух… о жизни, о людях, о себе…
В общем, всякие дамские штучки: бусики, пуговки, перышки, бантики, куколки, зайчики…
Если кому-то это интересно, читайте на здоровье…
Powered by LiveJournal.com