?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сезон заготовок...

Мои заготовки на зиму сейчас очень простые, я ничего не мариную, не закатываю в банки, не замораживаю. Все заготовки в дегидраторе.
Сушу перец болгарский в большом количестве, делаю вяленые помидоры и, когда начинается сезон винограда кишмиш, очень много сушу изюма.
Перец и вяленые помидоры - для супов, риса и пасты.
Изюм - для запеканок и выпечки.
Делаю это сама исключительно из-за того, что всегда буду уверена в чистоте полученного продукта, кроме того, это тупо дешевле. А вяленых помидоров у нас и не купишь - увы, запрещенный продукт.
Вообще, сейчас как-то странно выглядят заготовительные подвиги, которые приходилось совершать раньше - на безденежье и пустых полках в магазинах. С ужасом вспоминаю ряды банок суповой заправки и компотов, целые стеллажи маринованных огурцов и обязательных банок с вареньем.
Сейчас уже нет родительских урожаев, которые я непременно должна была переработать - не дай бог, не отчитаюсь в количестве закатанных банок.
Сейчас мы просто едим фрукты / овощи по сезону.
Надо мной не висят обязанности идеальной хозяйки и ответственной матери.
Я готовлю только то, что нравится, и в очень небольших количествах.
И славабогу...



Recent Posts from This Journal

  • #ИзПутешествия - Кур (Chur) и Брамбрюэш (Brambrüesch)

    Реально Кур наверное самый старый город Швейцарии. Еще до нашей эры римляне построили тут первые поселения. Старинный город, в нем сохранились…

  • Осень в деталях...

    Оказывается, осень бывает и такая — крупным планом...…

  • Гуляла...

    Почти весь дендрарий на Мира забаррикадировали уродскими заборами... Обидно... Белки шубы поменяли... Маскируются... И…

Profile

Я_2
magpie_the_bird
Людмила

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Добрый день!

Меня зовут Людмила Дроздова.
По жизни я занимаюсь консалтингом в сфере внедрения системы SAP ERP, но к данному журналу это не имеет никакого отношения ツ.
Здесь другое… приготовление всяких вкусностей, вязание, мыловарение, прочее рукоделие, фотографии и немного мыслей вслух… о жизни, о людях, о себе…
В общем, всякие дамские штучки: бусики, пуговки, перышки, бантики, куколки, зайчики…
Если кому-то это интересно, читайте на здоровье…
Powered by LiveJournal.com