?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Про сырозамещение...

Это домашний сыр, слева недельный, справа 4х-недельный.
Еще через пару месяцев 4х-недельный сыр пожелтеет, станет твердым. Нужно только терпение.
И место в холодильнике - увы, другого места для вызревания с определенной температурой меня нет.
В принципе, можно было бы купить винный шкаф с возможностью выставления определенной температуры (10-12 градусов), но его нужно куда-то ставить.
Поэтому мое сыроделие такого микроскопического размера.
Зато очень приятно есть потом сыр собственного изготовления.



Recent Posts from This Journal

  • Про бесплатное обследование...

    Я после ухода с государственного предприятия с ежегодными медосмотрами, честно говоря, здоровьем серьезно не занималась. За 10 лет 2 раза была на…

  • #изпутешествия: Израиль...

    Зимние каникулы в Израиле? Почему? Вроде же нет рождественской и новогодней атмосферы с ёлками, вкусной выпечкой, глинтвейном и всевозможными…

  • Мыловарение: мыло из мультиварки...

    Я предпочитаю делать мыло горячим способом, так сразу понятно, что ушло в омыление, а что я добавлю уже в готовое мыло для того, чтобы усилить его…

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
nastenka_lab
Aug. 22nd, 2016 04:09 am (UTC)
Вы же покажете его, когда он пожелтеет?
Мысли о сыроделии меня уже давно мучают, очень хочется попробовать.
magpie_the_bird
Aug. 23rd, 2016 01:31 am (UTC)
вот здесь https://www.instagram.com/p/BIPNppdDJA6/?taken-by=magpie_food
конечно, не получится так, как в правильных традиционных сыроварнях, но очень интересный вкус.
( 2 comments — Leave a comment )

Profile

Я_2
magpie_the_bird
Людмила

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Добрый день!

Меня зовут Людмила Дроздова.
По жизни я занимаюсь консалтингом в сфере внедрения системы SAP ERP, но к данному журналу это не имеет никакого отношения ツ.
Здесь другое… приготовление всяких вкусностей, вязание, мыловарение, прочее рукоделие, фотографии и немного мыслей вслух… о жизни, о людях, о себе…
В общем, всякие дамские штучки: бусики, пуговки, перышки, бантики, куколки, зайчики…
Если кому-то это интересно, читайте на здоровье…

Page Summary

Powered by LiveJournal.com