?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Стручки ванили были свежие, маслянистые... Инфуз на масле сладкого миндаля получился нереально красивый и с тонким нежным ароматом...
IMGP9286 копия

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
(Deleted comment)
magpie_the_bird
Nov. 16th, 2012 11:08 pm (UTC)
Масляные инфузы используются при приготовлении крема, масляных бальзамов, в конце концов, "недорогие" и не сильно "ценные" инфузы использую для мыла...
rio_rina
Nov. 16th, 2012 08:52 pm (UTC)
где свежие стручки прикупили?
magpie_the_bird
Nov. 16th, 2012 11:10 pm (UTC)
В обычном супермаркете "Наш" - просто повезло, они оказались свежими... обычно все-таки бывают чуть подсохшие... а из этих стручков прямо масло сочилось и запах обалденный)))
rio_rina
Nov. 17th, 2012 09:26 am (UTC)
ах, ах, ах!!!! я в декабре обязательно прикуплю в Сингапуре на индусском рынке,а то мои запасы уже заканчивают. А вы настаиваете в темном месте? и по времени как долго?
magpie_the_bird
Nov. 17th, 2012 10:43 am (UTC)
Я подогреваю масло (оливковое, сладкого миндаля, виноградной косточки, персиковое, даже облепиховое), заливаю сухую траву, и ставлю на 15 часов в йогуртницу. Банки использую небольшие - из-под джема - они входят в йгуртницу, выше - уже нет))) Хотя я видела огромные (2-3-литровые) банки с инфузами в мастерской у настоящего мыловара))) После йогуртницы закрываю стерилизованной крышкой и ставлю на полку в тень, не на прямое солнце, но и не в шкаф. Стоит обычно не меньше месяца, иногда даже больше... Что настаиваю? мяту, ромашку, шалфей, зверобой, зеленый чай и каркаде, ваниль, гвоздику, имбирь, кардамон, бадьян (анис)... ой, замечательный результат получился с прополисом - просто наслаждаюсь масляным бальзамом на инфузе прополиса)))
IMGP9291
( 6 comments — Leave a comment )

Profile

Я_2
magpie_the_bird
Людмила

Latest Month

January 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Добрый день!

Меня зовут Людмила Дроздова.
По жизни я занимаюсь консалтингом в сфере внедрения системы SAP ERP, но к данному журналу это не имеет никакого отношения ツ.
Здесь другое… приготовление всяких вкусностей, вязание, мыловарение, прочее рукоделие, фотографии и немного мыслей вслух… о жизни, о людях, о себе…
В общем, всякие дамские штучки: бусики, пуговки, перышки, бантики, куколки, зайчики…
Если кому-то это интересно, читайте на здоровье…
Powered by LiveJournal.com