?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Зельеварение: инфуз…

Мне подарили смесь для повышения иммунитета, присланную из Китая вместе с чаем… она такая интересная: сушеные ягоды, цветочки, листики, какие-то крупные засушенные плоды, срезы тонких веточек, здоровенные куски коры… как это заваривать, типа столовая ложка на стакан воды, было совершенно непонятно… поэтому первым делом я все измельчила в блендере – по возможности, конечно, ибо кора и ветки перемалывались сложно… основной запах в итоге стал бергамотовый… заварила, немного попила, поняла, что пить-допивать не буду…
Но! Как я всегда поступаю со странными чаями и лекарственными сборами? Правильно, делаю масляный инфуз… этот на оливковом масле… красивый получился…
20130214
_IGP2454w

_IGP2464w

Comments

rio_rina
Feb. 21st, 2013 01:33 am (UTC)
Людмила, а Вы инфуз прогреваете или просто даете настоятся какое то время?
magpie_the_bird
Feb. 21st, 2013 01:43 am (UTC)
Я его заливаю очень горячим маслом (пастеризация должна быть пройдена), а потом ставлю на 15 часов в йогуртницу, После этого закрываю прокипяченой крышкой и уже убираю просто на полку в шкаф. Хранится может несколько месяцев.
Да, банка, естественно тоже стерилизуется)))
Использую в кремах, в мыле (пережир). Особенно всем советую ставить инфуз на прополисе. Моя мама всегда заливала прополис спиртом - аДЦкая смесь, а масляный инфуз позволяет использовать его в качестве основы для бальзамов и кремов. Только прополис надо сначала измельчить...
rio_rina
Feb. 21st, 2013 02:55 am (UTC)
спасибо! О, я отлично помню, что такое прополис))) Бабуля, кажется, лечила им все, причем очень успешно)))

Profile

Я_2
magpie_the_bird
Людмила

Latest Month

January 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Добрый день!

Меня зовут Людмила Дроздова.
По жизни я занимаюсь консалтингом в сфере внедрения системы SAP ERP, но к данному журналу это не имеет никакого отношения ツ.
Здесь другое… приготовление всяких вкусностей, вязание, мыловарение, прочее рукоделие, фотографии и немного мыслей вслух… о жизни, о людях, о себе…
В общем, всякие дамские штучки: бусики, пуговки, перышки, бантики, куколки, зайчики…
Если кому-то это интересно, читайте на здоровье…

Page Summary

Powered by LiveJournal.com