3 крупных яйца
100 г рафинированного, дезодорированного растительного масла (подсолнечное + оливковое)
1 стакан молока
150 г сваренного овса – не Геркулес, а крупа овсяная, сваренная на воде
2 ст. ложки гречневой муки
5 ст. ложки пшеничной муки
соль
½ чайной ложки разрыхлителя (опционно)))
Все взбить миксером, развести кипяченой водой до состояния блинного теста
На блинные сковородки вылить и распределить немного растительного масла, остатки потом можно слить в тесто, выпекать как обычные блинчики...
А потом в 2 блина для завтрака завернула измельченную блендером печень... нормальный такой завтрак... фу... объелись)))