Людмила (magpie_the_bird) wrote,
Людмила
magpie_the_bird

Category:

Сыр с чесноком...

А вот захотелось... именно с чесноком... хотя можно с делать с любыми измельченными травами...
Надо:
1 л молока 6% жирности
большая банка сметаны 20% жирности - 450г
4 яйца
чеснок
соль 2 столовых ложки (можно чуть меньше)

Молоко + соль - кипятить
Сметана + яйца - взбить
Взбитую смесь влить в кипящее молоко и дождаться створаживания, в самом конце добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, откинуть на сито, и приспособить всю конструкцию под пресс. Реально проще воспользоваться марлей, но у меня ее просто нет(((

Ну... вкусно...  можно порезать в салат, можно с мясом... С утренним кофе тоже замечательно...

Сыр-с-чесноком
Tags: Ум_отъЕшь…
Subscribe

  • Про плавленный сыр...

    Решила я тут сварить сырный суп из плавленного покупного - все плохо, стрихнин оказался, а не сыр. Хотя в стародавние советские времена сырь…

  • Про вафельницу и вафли...

    Почему Вам срочно нужна вафельница? Объясняю на своем примере. В нашей семье любят хлебные, картофельные, кабачковые, сырные вафли - какие…

  • Кулинарные посиделки...

    Периодически мы собираемся, чтобы приготовить что-нибудь вкусное, пофотографировать и просто пообщаться... Сегодня готовили штоллены, а пока…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments