На прошлой неделе попробовала мороженое-щербет от Айсберри – оказалось слишком сладким… ну, и химии, конечно, без меры…
Сегодня сделала сама – по-простому))):
200 мл сливок (взяла жирность 10%),
100 г сухого молока (если взять сливки жирнее, то сухое молоко уменьшить),
немного сахара,
100 г замороженной клюквы.
Все взбила блендером и выложила в силиконовые формочки
После 3-4 часов в морозильнике получилось замечательный клюквенный щербет…
Сами понимаете, что ягоды могут быть любыми, естественно, свежие предпочтительнее…
Оказалось очень вкусно…