May 17th, 2013

Я_2

Свежий картофель и соус из авокадо…

С картофелем все понятно – просто запечь в MW…
Для «сырого» (в смысле не вареного, чаще я его все-таки «варю» со сливками) соуса:
1 авокадо + 100 г мягкого сливочного крем-сыра А ла Каймак (он без консервантов и стабилизаторов – делают в Сербии), пара долек чеснока, соль, перец, чайная ложка дижонской горчицы.
Зелень не добавляла, но при желании можно добавить петрушку, укроп, кинзу – все смолоть в блендере до состояния крема.
5 минут, пока картофель запекается, а так вкусно… обожаю… не понимаю, почему авокадо не пользуется популярностью в наших магазинах…
20130517
Collapse )