May 22nd, 2013

Я_2

Жареные кальмары в соусе карри…

В сковороду вок наливаем/насыпаем оливковое масло, соевый соус, карри, красный испанский перец (молотая паприка), обычный перец, коричневый сахар, чуть соли и немного рисового уксуса – раскаляем и кидаем нарезанные кальмары. Обжариваем, аккуратно снимаем верхний слой пережаренного масла, оставив при этом основную часть соуса – можно быстро на мелкое сито откинуть.
Ну…  с рисом, естественно… вкусно до умопомрачения…
20130522
Collapse )