Сыр с чесноком...
А вот захотелось... именно с чесноком... хотя можно с делать с любыми измельченными травами...
Надо:
1 л молока 6% жирности
большая банка сметаны 20% жирности - 450г
4 яйца
чеснок
соль 2 столовых ложки (можно чуть меньше)
Молоко + соль - кипятить
Сметана + яйца - взбить
Взбитую смесь влить в кипящее молоко и дождаться створаживания, в самом конце добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, откинуть на сито, и приспособить всю конструкцию под пресс. Реально проще воспользоваться марлей, но у меня ее просто нет(((
Ну... вкусно... можно порезать в салат, можно с мясом... С утренним кофе тоже замечательно...
Надо:
1 л молока 6% жирности
большая банка сметаны 20% жирности - 450г
4 яйца
чеснок
соль 2 столовых ложки (можно чуть меньше)
Молоко + соль - кипятить
Сметана + яйца - взбить
Взбитую смесь влить в кипящее молоко и дождаться створаживания, в самом конце добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, откинуть на сито, и приспособить всю конструкцию под пресс. Реально проще воспользоваться марлей, но у меня ее просто нет(((
Ну... вкусно... можно порезать в салат, можно с мясом... С утренним кофе тоже замечательно...
