August 17th, 2013

Ум отъешь

Про грибы...

Заказала себе грибы: индийский рис и молочный гриб...
сейчас активно их юзаю...
ну... индийский рис - аналог чайного гриба - тупо пью по утрам вместо традиционной простой воды... но я не сильно люблю сладкую газировку, поэтому особого восторга не вызывает...
очень нравится молочный гриб - делает замечательный кефирчик, главное, свежий... если ставлю на пол-литра, то готов за ночь или за день, если налить полный - то время заквашивания растягивается на сутки...
после того, как приспособишься и не будешь забывать покупать молоко, то каждый день получается нормальное количество свежего кефира... если остатки все-таки зависают, то их всегда можно использовать для приготовления мягкого сыра...
в общем, со всеми моими самодельными молочными продуктами срочно нужна знакомая проверенная корова... я бы к ней каждый вечер заезжала за молоком...
Грибы