?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Готовлю...

 Лимонный пирог
Тесто: 
1 яйцо
100 г сметаны
100 г растительного масла без запаха
100 г сахара
4 столовых ложки с горкой пшеничной муки
2 столовых ложки с горкой пшеничной цельнозерновой муки
1/2 чайной ложки разрыхлителя
тесто можно поставить в холодильник, чтобы немного охладился...
Начинка:
2-3 лимона (в зависимости от размера) - вынуть косточки и измельчить в блендере
сахар - 100-150 г (по вкусу - чтобы "кисляус" был, но терпимый)

Чуть больше половины теста раскатать толщиной примерно в 1 см или тоньше (подсыпать муки для раскатывания) и выложить корж в форму, сформировать небольшие бортики.
На корже равномерно распределить лимонную начинку.
В оставшуюся часть добавить  2 ложки клетчатки или хлопьев от NORDIC (можно любые, только мелкие) и еще немного муки. чтобы тесто можно было натереть на терке. В принципе, его можно и растереть руками... Посыпать крошкой начинку так. чтобы ее не бло видно.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов.

1

Profile

Я_2
magpie_the_bird
Людмила

Latest Month

January 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Добрый день!

Меня зовут Людмила Дроздова.
По жизни я занимаюсь консалтингом в сфере внедрения системы SAP ERP, но к данному журналу это не имеет никакого отношения ツ.
Здесь другое… приготовление всяких вкусностей, вязание, мыловарение, прочее рукоделие, фотографии и немного мыслей вслух… о жизни, о людях, о себе…
В общем, всякие дамские штучки: бусики, пуговки, перышки, бантики, куколки, зайчики…
Если кому-то это интересно, читайте на здоровье…
Powered by LiveJournal.com