Людмила (magpie_the_bird) wrote,
Людмила
magpie_the_bird

Рецепты...

Знаменитые сырные вафли…

ПредПредИстория:  когда наш папа отдавал долг Родине,  следя за вражескими самолетами где-то в заброшенных лесах  Пермского края, он купил в сельпо (это такой деревенский магазин :-)) страшно дефицитную по тем временам вещь - электровафельницу "Лысьва". На этой вафельнице с тех пор вафель нажарили целый вагон, жарили все, кому не лень, но некоторые, не будем показывать пальцем на личность helga_trush  никогда ее не отмывали, поэтому при переезде, увидев эту страшную, грязную, вонючую, ржавую железяку,  для маскировки сунутую в яркий пакет, я ее выбросила… никто бы и не заметил, если некоторым ВДРУГ не захотелось сырных вафель… Был скандал с длительными ностальгическими воспоминаниями о том, какие они вкусные… эти сырные вафли…

Исходный рецепт 1988 года (год покупки первой электровафельницы):

2 плавленых сырка

200 г маргарина

7-8 столовых ложек муки

соль, перец, ТМИН

Замесить тесто  (можно сделать заранее и оставить в холодильнике). Скатать маленькие шарики, жарить в электровафельнице (лучше маленькие - по 2-3 сразу)

ПредИстория: диалог в техномаркете…

- это какая-то неправильная вафельница…

- другой все равно нет… она одна…

- вот! если бы кто-то не выбросил нашу замечательную вафельницу…

- вот! если бы ее кто-то мыл…

-в этой не получатся настоящие сырные вафли…

- зато получатся бельгийские…

- в Бельгии не делают сырные вафли…

- а мы будем…

-это будут неправильные сырные вафли…

Молодой человек, выполняющий функции консультанта:

- Вам помочь с выбором?

- что тут выбирать??? у вас всего одна вафельница!!!

- и она неправильная!!!

- и вообще не мешайте, видите, люди ругаются…

Еще через 15 мин:

- может, мы уже купим эту неправильную вафельницу?

- в ней получатся неправильные вафли…

- молодой человек, упакуйте уже нам эту неправильную вафельницу…

- и, раз она такая неправильная, скидку дайте…

 Рецепт неправильных сырных вафель 2009 года (год покупки второй электровафельницы):

100 г растительного масла (без запаха и вкуса)

200 мл кипяченой воды

яйцо

6-7 столовых ложек муки (из них можно 2-3 ложки заменить клетчаткой, ржаной или рисовой мукой, в общем, сделать их более полезными для здоровья…)

1 чайная ложка разрыхлителя

100 - 150 г потертого твердого сыра

соль, перец, ТМИН

Взбить миксером, на разогретую вафельницу выложить 1,5 - 2 столовых ложки теста (чтобы не вылезало), прижать, ждать, пока не загорится зеленая лампочка…

Если к этим неправильным сырным вафлям добавить большую чашку кофе - завтрак - ум отъешь!

Итак, вафельница для неправильных вафель:

Она же (сердечки видно?):                              

Собственно неправильные вафли:                                                       

Tags: Ум_отъЕшь…
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments