?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Луковый мармелад

Крупным планом... в instagram выложила всера...
В Праге за обедом в пивном ресторане Барачницка Рыхта очень понравился луковый мармелад, который использовался в качестве гарнировки к утиному паштету.
Решила сразу же сделать.
Естественно, рецепт интуитивный.
лук репчатый - 3 огромных луковицы - порезать четверть-дольками, сбрызнуть винным уксусом
зеленые яблоки - 2 средних
сахар тростниковый - 100 г
уварить до состояния густого мармелада или джема
бальзамический соус - добавила в конце, буквально 2-3 столовых ложки
По вкусу очень похоже)))
Считаю, что надо сварить обязательно еще раз, сложить в красивую баночку и подарить кому-нибудь... кто в этом понимает...

_IMG2678


_IMG2677


Profile

Я_2
magpie_the_bird
Людмила

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Добрый день!

Меня зовут Людмила Дроздова.
По жизни я занимаюсь консалтингом в сфере внедрения системы SAP ERP, но к данному журналу это не имеет никакого отношения ツ.
Здесь другое… приготовление всяких вкусностей, вязание, мыловарение, прочее рукоделие, фотографии и немного мыслей вслух… о жизни, о людях, о себе…
В общем, всякие дамские штучки: бусики, пуговки, перышки, бантики, куколки, зайчики…
Если кому-то это интересно, читайте на здоровье…
Powered by LiveJournal.com