?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Про сырозамещение...

Это домашний сыр, слева недельный, справа 4х-недельный.
Еще через пару месяцев 4х-недельный сыр пожелтеет, станет твердым. Нужно только терпение.
И место в холодильнике - увы, другого места для вызревания с определенной температурой меня нет.
В принципе, можно было бы купить винный шкаф с возможностью выставления определенной температуры (10-12 градусов), но его нужно куда-то ставить.
Поэтому мое сыроделие такого микроскопического размера.
Зато очень приятно есть потом сыр собственного изготовления.



Recent Posts from This Journal

  • Очередные цветочки...

    А вот вам пионы в ленту... Виличественно красивые и жутко вонючие... Впрочем, мне их надо было не нюхать, а снимать. А на фотографиях они мне очень…

  • В недоумении...

    Сегодня конкретно в недоумении от МегаФона. Начать надо с того, что являюсь его клиентом с июля 2003 года — 15 лет! И мой личный телефон не…

  • Что-то белок давно не было...

    Снимала-снимала, а когда обрабатывала, поняла, что это не бельчонок, а кормящая мама-белка... Зачуханная, голодная, с драным хвостом... Все…

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
nastenka_lab
Aug. 22nd, 2016 01:09 am (UTC)
Вы же покажете его, когда он пожелтеет?
Мысли о сыроделии меня уже давно мучают, очень хочется попробовать.
magpie_the_bird
Aug. 22nd, 2016 10:31 pm (UTC)
вот здесь https://www.instagram.com/p/BIPNppdDJA6/?taken-by=magpie_food
конечно, не получится так, как в правильных традиционных сыроварнях, но очень интересный вкус.
( 2 comments — Leave a comment )

Profile

Я_2
magpie_the_bird
Людмила

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Добрый день!

Меня зовут Людмила Дроздова.
По жизни я занимаюсь консалтингом в сфере внедрения системы SAP ERP, но к данному журналу это не имеет никакого отношения ツ.
Здесь другое… приготовление всяких вкусностей, вязание, мыловарение, прочее рукоделие, фотографии и немного мыслей вслух… о жизни, о людях, о себе…
В общем, всякие дамские штучки: бусики, пуговки, перышки, бантики, куколки, зайчики…
Если кому-то это интересно, читайте на здоровье…

Page Summary

Powered by LiveJournal.com