?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Мультиварка...

Как все-таки выручает мультиварка! Обожаю ее... Увидела в магазине красивые и свежие свиные ножки, сразу захотелось холодца... Не задумываясь, сунула все в мультиварку - песня, а не процесс приготовления... Я почти не нужна)))
Холодец
Надо:

2 охлажденные свиные ножки
Мясо свинины - размером примерно с 2 эскалопа
луковица (целиком)
1/2 литра воды
соль, перец и травки-приправки
Что делать:
Мясо промыть, и со всеми добавками запустить на режиме "Тушение" на 4 часа.
После того, как появится время и желание продолжить))):
мясо аккуратно достать и порезать,
лук выбросить,
бульон процедить,
у ножек снять кожу и извлечь все кости, то что останется, разобрать и измельчить в блендере,
соединить и перемешать бульон, мясо и измельченную часть, залить в форму и поставить в холодильник. 
Застывает замечательно, а с дижонской горчицей - м-м-м-м... очень вкусно!
 

Profile

Я_2
magpie_the_bird
Людмила

Latest Month

January 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Добрый день!

Меня зовут Людмила Дроздова.
По жизни я занимаюсь консалтингом в сфере внедрения системы SAP ERP, но к данному журналу это не имеет никакого отношения ツ.
Здесь другое… приготовление всяких вкусностей, вязание, мыловарение, прочее рукоделие, фотографии и немного мыслей вслух… о жизни, о людях, о себе…
В общем, всякие дамские штучки: бусики, пуговки, перышки, бантики, куколки, зайчики…
Если кому-то это интересно, читайте на здоровье…
Powered by LiveJournal.com