Людмила (magpie_the_bird) wrote,
Людмила
magpie_the_bird

Categories:

А-а-а-а... Масленица...

Надо было на завтрак испечь 4 блина с сыром... не справилась - получилось 6(((
Блины с сыром
Надо:
сыр потереть на крупной терке (у меня был кусок Российского примерно на 100г), присыпать его молотым кардамоном
Для теста:
1 яйцо
160 мл молока
60 мл дезодорированного растительного масла
2 столовых лоложки (с горкой) обычной пшеничной муки высшего сорта
1 столовая ложка цельнозерновой пшеничной муки
1 столовая ложка клетчатки
щепотка разрыхлителя
соль
Что делать:
Все взбить (я делала это просто венчиком), развести кипяченой холодной водой до состояния блинного теста, выпекать на предварительно смазанных растительным маслом блинных сковородках.
Поставила эксперимент: на одной сковороде сыром посыпала только что "вылитый" блин, на второй - перевернутый.
Во втором случае больше чувствовался сыр, в первом сыр запекся. В принципе, особой разницы нет, понравились оба)))


















Tags: Ум_отъЕшь…
Subscribe

  • Про плавленный сыр...

    Решила я тут сварить сырный суп из плавленного покупного - все плохо, стрихнин оказался, а не сыр. Хотя в стародавние советские времена сырь…

  • Про вафельницу и вафли...

    Почему Вам срочно нужна вафельница? Объясняю на своем примере. В нашей семье любят хлебные, картофельные, кабачковые, сырные вафли - какие…

  • Кулинарные посиделки...

    Периодически мы собираемся, чтобы приготовить что-нибудь вкусное, пофотографировать и просто пообщаться... Сегодня готовили штоллены, а пока…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments