Людмила (magpie_the_bird) wrote,
Людмила
magpie_the_bird

Category:

Марусин струдл

Перед дамским праздником коллеги принесли на девичий завтрак всякие вкусные вещи… Просто влюбилась в Марусин струдл. Честно говоря, к орехам, в отличие от моего мужа, равнодушна, но этот пирог попробовала с удовольствиемJ

Вечером реализовали его в домашних условиях… тесто замешивал муж, я делала только начинкуJ почему-то у него теста не хватила на 2 пласта, он сделал полосочкиJ не вникала в причины, но даже в таком варианте он оказался очень вкусный…

Марусин ореховый струдл

Надо:

150 г размягченного сливочного масла
100 г сметаны
2,5 стакана муки
соль
1/2 чайной ложки  разрыхлителя
1 яйцо
2/3  стакана сахара
1 стакан грецких орехов (у меня не было – чуть измельчила в блендере фундук)
1 стакан изюма (у Маруси был светлый кишмиш, а у меня темный – вкусно в обоих вариантах)  

Что делать:

Масло чуть подсолить, взбить вместе со сметаной, добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто, разделить на 2 части и раскатать 2 сочня, нижний выложить в форму, на него начинку, затем закрыть верхним и наколоть вилкой, чтобы пирог дышал.

Для начинки 1 яйцо взбить с сахаром, добавить стакан рубленных орехов и вымытого-высушенного изюма.

Выпекать в  духовке при температуре 180°С

Получается умотЪешная вкуснотища – муж счастлив… орехов было многоJ







Tags: Ум_отъЕшь…
Subscribe

  • Про плавленный сыр...

    Решила я тут сварить сырный суп из плавленного покупного - все плохо, стрихнин оказался, а не сыр. Хотя в стародавние советские времена сырь…

  • Про вафельницу и вафли...

    Почему Вам срочно нужна вафельница? Объясняю на своем примере. В нашей семье любят хлебные, картофельные, кабачковые, сырные вафли - какие…

  • Кулинарные посиделки...

    Периодически мы собираемся, чтобы приготовить что-нибудь вкусное, пофотографировать и просто пообщаться... Сегодня готовили штоллены, а пока…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment