?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Марусин струдл

Перед дамским праздником коллеги принесли на девичий завтрак всякие вкусные вещи… Просто влюбилась в Марусин струдл. Честно говоря, к орехам, в отличие от моего мужа, равнодушна, но этот пирог попробовала с удовольствиемJ

Вечером реализовали его в домашних условиях… тесто замешивал муж, я делала только начинкуJ почему-то у него теста не хватила на 2 пласта, он сделал полосочкиJ не вникала в причины, но даже в таком варианте он оказался очень вкусный…

Марусин ореховый струдл

Надо:

150 г размягченного сливочного масла
100 г сметаны
2,5 стакана муки
соль
1/2 чайной ложки  разрыхлителя
1 яйцо
2/3  стакана сахара
1 стакан грецких орехов (у меня не было – чуть измельчила в блендере фундук)
1 стакан изюма (у Маруси был светлый кишмиш, а у меня темный – вкусно в обоих вариантах)  

Что делать:

Масло чуть подсолить, взбить вместе со сметаной, добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто, разделить на 2 части и раскатать 2 сочня, нижний выложить в форму, на него начинку, затем закрыть верхним и наколоть вилкой, чтобы пирог дышал.

Для начинки 1 яйцо взбить с сахаром, добавить стакан рубленных орехов и вымытого-высушенного изюма.

Выпекать в  духовке при температуре 180°С

Получается умотЪешная вкуснотища – муж счастлив… орехов было многоJ







Comments

( 1 comment — Leave a comment )
a_sidorina
Mar. 12th, 2012 09:09 am (UTC)
помню помню его! все хотела узнать рецептик у Маруси. действительно отличный пирог :)
( 1 comment — Leave a comment )

Profile

Я_2
magpie_the_bird
Людмила

Latest Month

January 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Добрый день!

Меня зовут Людмила Дроздова.
По жизни я занимаюсь консалтингом в сфере внедрения системы SAP ERP, но к данному журналу это не имеет никакого отношения ツ.
Здесь другое… приготовление всяких вкусностей, вязание, мыловарение, прочее рукоделие, фотографии и немного мыслей вслух… о жизни, о людях, о себе…
В общем, всякие дамские штучки: бусики, пуговки, перышки, бантики, куколки, зайчики…
Если кому-то это интересно, читайте на здоровье…

Page Summary

Powered by LiveJournal.com