?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Брауни по случаю...

Торты для дома практически не делаю... гораздо приятнее что-то вкусное, но не слишком чопорное... брауни очень хорошо подходит...
Надо:
2 яйца
150 г коричнево сахара
200 г мягкого сливочного масла
4 столовых ложки пшеничных хлопьев
200 г молочного шоколада
200 мл сливок 20-23% жирности
2 столовых ложки какао-порошка
5 столовых ложек с горкой пшеничной муки высшего сорта
1/2 чайной ложки разрыхлителя
примерно 1 стакан грецких орехов
примерно 1 стакан замороженной вишни без косточек
Что делать:
заранее выложить и раскрыть упаковку сливочного масла из холодильника,
яйца взбить с коричневым сахаром, добавить мягкое сливочное масло - взбить в однородную массу,
потереть 2 плитки молочного шоколада (я просто разбиваю в блендере),
отдельно в сотейнике подогреть сливки , размешать в них какао-порошок и потертый шоколад, довести все, активно помешивая, до кипения, но ни в коем случае не кипятить, можно добавить несколько капель ванильного экстракта,
в маслянно-яичную смесь влить шоколадный соус, взбить,
добавить 5 столовых ложек с горкой муки,
затем высыпать орехи и вишню,
все аккуратно перемешать и выложить в форму.
Выпекать в духовке при температуре 180°С.
Брауни получается хрустящее снаружи и мягкое внутри, очень шоколадное и очень вкусное...



Повод?
28 лет семейной жизни))) Орехи для него, вишня для меня... а шоколад мы любим оба))) мы разные, но мы вместе)))
Проверили замочек на мосту влюбленных - повесили его в день серебряной свадьбы - заржавел немного, но висит)))

Comments

(Deleted comment)
magpie_the_bird
Mar. 24th, 2012 01:50 pm (UTC)
спасибо)))

Profile

Я_2
magpie_the_bird
Людмила

Latest Month

January 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Добрый день!

Меня зовут Людмила Дроздова.
По жизни я занимаюсь консалтингом в сфере внедрения системы SAP ERP, но к данному журналу это не имеет никакого отношения ツ.
Здесь другое… приготовление всяких вкусностей, вязание, мыловарение, прочее рукоделие, фотографии и немного мыслей вслух… о жизни, о людях, о себе…
В общем, всякие дамские штучки: бусики, пуговки, перышки, бантики, куколки, зайчики…
Если кому-то это интересно, читайте на здоровье…

Page Summary

Powered by LiveJournal.com