Людмила (magpie_the_bird) wrote,
Людмила
magpie_the_bird

Пирожки с творогом

Простые пирожки к ужину из кефирного теста
Надо:
творог типа домашнего или зерненого 300-400г
примерно 100 г сахара
2 яйца
2/3 стакана кефира
полстакана растительного дезодорированного масла
мука (часть заменила 1 ложкой клетчатки и 1 ложкой цельнозерновой муки)
соль, разрыхлитель
Что делать:
Для начинки смешать творог, 1 яйцо, сахар
Для теста смешать кефир, масло, яйцо, добавить немного соли и полчайной ложки разрыхлителя, затем клетчатку, цельзерновую муку и муку обычную. Замесить тесто - не очень крутое. Разделить на 8 частей, каждый шарик аккуратно прямо ладошкой раскатать/примять, выложить начинку (много!!!), закрепить шов и положить на лист швом вниз. 
Смазать пирожки растительном маслом, можно присыпать хотя бы часть панировочными сухарями или той же клетчаткой. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов.

Несмотря на простоту рецепта, пирожки очень вкусные...














Tags: Ум_отъЕшь…
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment